Il Doge è l’unico ristorante che a differenza di tanti altri:

Prepara i suoi piatti esclusivamente con ingredienti freschi per garantirti e assicurarti la bontà, la qualità ed il gusto inconfondibile firmato Il Doge.
Forse stai pensando che si tratti del solito slogan pubblicitario tuttavia non è così.
Perché abbiamo fatto una scelta molto forte: quella di utilizzare celle frigorifere di piccole dimensioni studiate appositamente per conservare i nostri ingredienti non oltre le 24 ore.
Ecco perché ti garantiamo i nostri piatti esclusivamente con ingredienti freschi di giornata.
Parola di Giancarlo Cipriani – Titolare del ristorante il Doge

Siamo specializzati a soddisfare palati diversi:

Offrendo 4 menù ben studiati e distinti.
• Cucina Tipica Trentina
• Vegetariano
• Carne
• Pesce
Eviterai in questo modo inutili discusioni con il tuo partner…
Quante volte ti è capitato di dover accontentare Lei perché diversa nei gusti e nei sapori? Il Doge ti da la possibilità di soddisfare sia i tuoi gusti e sia quelli della tua compagna.
Ideale anche per le famiglie dove spesso i gusti dei componenti sono diversi.
• Vegetariano
• Carne
• Pesce
Il Doge, la sua storia
Il ristorante più esclusivo e caratteristico della città di Rovereto ricavato interamente nelle cripte della Chiesa del Redentore costruita nell’anno 1654 che fu voluta fortemente dagli abitanti della zona come simbolo di una loro identità spirituale e di sacrificio.
ti aspettiamo
tutti i giorni

a pranzo
a cena
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Chiamaci in qualunque momento durante l’orario di apertura per prenotare il tuo tavolo. Se preferisci puoi anche inviarci una mail o semplicemente compilare il modulo sottostante.