scopri perchè scegliere il Doge significa scegliere la miglior qualità
×
×
×
×
IL DOGE TI ASPETTA TUTTI I GIORNI
CON ORARIO 12-14 e 19-22 (martedi sera chiuso)
# Tagliere del Doge
€15con salumi locali, formaggi tipici e tortel di patate
(antipasto)# Canederli allo speck e formaggio
€16con burro fuso e Trentingrana
(primo)# Pappardelle all'uovo
€17con ragù di cervo, spezie selvatiche e ginepro
(primo)# Stinco di maiale al forno
€19con salsa alla senape e crauti conditi
(secondo)# Gulasch di Manzo
€20con polenta di Storo al mais
(secondo)
# Canederli allo speck e pappardelle al cervo
con gulasch di manzo e polenta€25
# Sformatino alla zucca
€13con fonduta di Taleggio
(antipasto)# Strangolapreti agli spinaci
€15con cremina al formaggio Casolet
(primo)# Tagliolini all'uovo fatti in casa
€17con tartufo nero del monte Baldo
(primo)# Formaggio Vallagarina alla griglia
€20con funghi porcini e polentina
(secondo)
# Sformatino alla zucca e strangolapreti al burro con formaggio alla griglia, funghi e polentina
€25
# Carpaccio di carne salada
€15con scaglie al formaggio Vezzena
(antipasto)# Tortelli di grano saraceno e mirtilli
€16ripieni al capriolo e ragù di selvaggina
(primo)# Guancette di vitello
€20con purè di patate e tartufo nero del monte Baldo
(secondo)# Tagliata di manzo alla griglia
€22su letto di rucola con patate al forno
(secondo)# Filetto di cervo su coulis di confettura ai frutti di bosco
€24con ratatouille di verdure
(secondo)
# Insalatina tiepida di polipo e patate
€15con olive e capperi
(antipasto)# Bigoli con scampi, pomodorini e zucchine
€16
(primo)# Risotto cacio e pepe
€18con tartare di gambero rosso
(primo)# Filetto di branzino al forno
€22con olive taggiasche, datterini e fagiolini
(secondo)
# Insalata mista
€6# Tortel di patate
€6# Patate al forno
€6con burro e rosmarino# Ratatouille di verdure al forno
€6con carote, zucchine e peperoni
# Tiramisù
€7al caffè# Tortino
€7di cioccolato fondente con cuore al pistacchio# Quartino di sorbetto
€7al limone# Strudel di mele
€7con salsa di vaniglia# Cheesecake alla fragola
€7
Si può scegliere anche un singolo piatto dai vari menù
a richiesta è consultabile il registro degli allergeni
Pane e coperto 2€ a persona
Prosecco Doge Extra Dry
€ 23(€4,00 al bicchiere)Spumante Muller Thurgau Cavit
€ 24Spumante Trentodoc Balter Brut
€ 28(€5.50 al bicchiere)Spumante Trentodoc de Tarczal Brut
€ 31Spumante Trentodoc Simoncelli Brut
€ 33Spumante Tananai Borgo dei Posseri
€ 36Spumante Grigoletti Rosè
€ 38(€6.50 al bicchiere)Franciacorta La Valle
€ 39Trentodoc Simoncelli Magnum 1,5L
€ 69Franciacorta La valle Magnum 1,5L
€ 89
Prosecco Doge Extra Dry
€ 23(€3.50 al bicchiere)Spumante Muller Thurgau Cavit
€ 24Spumante Trentodoc Balter Brut
€ 28(€4.50 al bicchiere)Spumante Trentodoc de Tarczal Brut
€ 31Spumante Trentodoc Simoncelli Brut
€ 33Spumante Tananai Borgo dei Posseri
€ 36Spumante Pojer&Sandri Rosè
€ 38(€6.50 al bicchiere)Franciacorta La Valle
€ 39Trentodoc Simoncelli Magnum 1,5L
€ 69Franciacorta La valle Magnum 1,5L
€ 89
Prosecco Doge Extra Dry
€ 23(€3.50 al bicchiere)Spumante Muller Thurgau Cavit
€ 24Spumante Trentodoc Balter Brut
€ 28(€4.50 al bicchiere)Spumante Trentodoc de Tarczal Brut
€ 31Spumante Trentodoc Simoncelli Brut
€ 33Spumante Tananai Borgo dei Posseri
€ 36Spumante Pojer&Sandri Rosè
€ 38(€6.50 al bicchiere)Franciacorta La Valle
€ 39Trentodoc Simoncelli Magnum 1,5L
€ 69Franciacorta La valle Magnum 1,5L
€ 89
Nature Premiere Cru Joseph Desruets
€ 79Grand Cru Rosè Georges Vesselle
€ 89Brut Gran Cru Encry
€ 99
Merlot Grigoletti
€ 21Marzemino Salizzoni
€ 22(€4,00 al bicchiere)Lagreinmerlot Balter
€ 23Marzemino de Tarczal
€ 24Montepulciano Ausonia Bio
€ 25Lagrein Rottensteiner
€ 26(€4.50 al bicchiere)Merlot Rocol Borgo dei Posseri
€ 27Cabernet Franc de Tarczal
€ 28Pinot Nero Longariva
€ 29(€5.00 al bicchiere)Marzemino Superiore Salizzoni
€ 30Teroldego Fedrizzi
€ 31(5.50 al bicchiere)Cabernet Sauvignon Vallarom Bio
€ 32Valpolicella Ripasso Armani
€ 33Chianti Lamole Masse Bio
€ 34Aglianico Sannio Venditti Bio
€ 35Lagrein Brunnenhof Bio
€ 36Nero d' Avola Disisa
€ 37Blauburgunder Stachlburg Bio
€ 39Teroldego Zeni
€ 56Barolo Conterno
€ 57Brunello Palazzo
€ 58Amarone Classico Brigaldara
€ 59San Leonardo Gerrieri Gonzaga
€ 99
Pinot Grigio Grigoletti
€ 21(€4,00 al bicchiere)Chardonnay Cadalora
€ 22(€4,00 al bicchiere)Nosiola Poli Bio
€ 23Muller Thurgau Nicolodi
€ 24Sauvignon Zeni Bio
€ 25(€4.50 al bicchiere)Soave Classico Battistelle
€ 26Traminer de Tarczal
€ 27(€4.50 al bicchiere)Sauvignon Borgo dei Posseri
€ 29Lugana Cà Lojera
€ 31Kerner Rebhof
€ 32Sylvaner Villscheider
€ 33Gewurtztraminer Brunnenhof Bio
€ 34
Schiava Simoncelli
€ 21(€4,00 al bicchiere)Graminé Longariva
€ 23(€4.50 al bicchiere)Marzemino Rosato de Tarczal
€ 25
Moscato Giallo Salizzoni 0,5L
€ 20(€3.00 al bicchiere)Essenzia Pojer&Sandri 0,5L
€ 30(€4.00 al bicchiere)Merlino Pojer&Sandri 0,5L
€ 40(€5.00 al bicchiere)
Acqua Culligan 0,75L
€2,50Acqua con succo di sambuco 0,33L
€2,50Coca, Aranciata, Limonata 0,33L
€3,00Birra del Doge Pils 0,33L
€5,00Birra del Doge Blanche 0,33L
€6,00Birra del Doge Vienna Red 0,33L
€7,00Birra del Doge Apa 0,50L
€8,00Birra del Doge Weizen 0,50L
€9,00Caffè Bontadi o Illy
€1,50Té o Tisane
€2,00Cappuccino o Caffè corretto
€2,50Grappe bianche liquori e amari
€3,00Grappe barricate
€4,00Grappe invecchiate
€4,50Armagnac o Cognac o Rum
€5,00
